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澳门金沙国际:肉类价格将总体稳定

时间:2019/12/31 11:59:22   作者:   来源:   阅读:0   评论:0
内容摘要:“2019年,市场农产品供应基本充足,运行基本稳定。“其中,猪肉产量下降导致猪肉供应紧张,价格上涨,导致牛肉、羊肉、家禽和鸡蛋价格出现一定程度的上涨。”余永定表示,为促进生猪生产复苏,政府出台了密集的政策,缓解了猪肉供需矛盾。据统计,12月27日全国猪肉批发市场的平均价格为每公斤...
    “2019年,市场农产品供应基本充足,运行基本稳定。“其中,猪肉产量下降导致猪肉供应紧张,价格上涨,导致牛肉、羊肉、家禽和鸡蛋价格出现一定程度的上涨。”余永定表示,为促进生猪生产复苏,政府出台了密集的政策,缓解了猪肉供需矛盾。据统计,12月27日全国猪肉批发市场的平均价格为每公斤42.89元,比11月1日每公斤52.40元的峰值价格下降了18.15%。与此同时,鸡肉、牛肉、羊肉、鸡蛋等价格稳步走弱,果蔬市场供应总体充足。

家禽、蛋类、牛羊肉、水产品、猪肉有不同程度的替代。余永定说,在猪肉价格上涨的推动下,鸡肉等畜禽产品的价格在今年早些时候有所上涨,但由于生产增长稳定、供应充足,这些替代品的价格涨幅远低于猪肉。

国家统计局发布的数据显示,今年前三季度,家禽、牛肉和羊肉产量分别达到1539万吨、458万吨和330万吨,同比增长10.2%、3.2%和2.3%。

此外,根据农业和农村部的监测,从1月到10月,肉鸡养殖总量同比增长15.5%,生产能力达到历史新高。10月份鸡蛋产量连续第六个月上升,同比增长6.1%。在价格方面,11月份鸡肉、牛肉、羊肉和鸡蛋的批发价格同比上涨了20%至30%,而水产品的价格下跌了2.6%。近期,鸡肉、牛羊肉、鸡蛋等价格稳步走弱。12月16日至22日,白切鸡平均批发价为每公斤19.32元,环比下降1.5%。牛肉每公斤70.16元,环比下降0.4%;68.16元/公斤羊肉,环比下降0.2%;鸡蛋每公斤9.67元,环比下降3.6%。

他说:“现在活猪的活重平均增加百分之十五至二十。也就是说,现在5头猪,和之前6头猪是一样的。虽然肉的量是一样的,但肉更多。与此同时,中央和地方政府也为确保春节期间猪肉的供应和价格做了充分的准备。例如,肉类库存将投放市场。此外,最近从国外进口的猪肉激增,将进一步增加猪肉供应。”于表示,猪肉的替代品,如牛羊肉、家禽、鸡蛋和水产品等,数量充足,价格稳定。猪肉和其他肉类供应充足,价格将保持稳定。

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